Le cuisto de NetNico...

Préparation : 15 min
Cuisson : 0 h

Ingrédients ( pour 4 personnes )

4 œufs
200 gr de chocolat noir
4 cas de sucre
1/2 cac de beurre
1 cas de cognac, armagnac ou calvados

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre.
Monter les blancs en neige ferme.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le cognac et la noix de beurre.

Mélanger rapidement le chocolat fondu aux jaunes d'œufs.
Incorporer les blancs en neige.

Mettre au frais quelques heures.