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Le cuisto de NetNico...

Détail recette

Bruschetta à ma façon

Entrée par ChristineG
Prix : Faible - Niveau : Débutant

prix
dificulté

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients ( pour 3 personnes )

3 grandes tranches de pain de campagne
1 tomate
du pesto
1 boule de mozzarella
1 gousse d'ail
1 peu de fromage rapé
1 grande tranche de jambon cru


Préparation :

mettre à griller les tranches de pain au four ou au grille pain.
Une fois grillées, les frotter avec l'ail.
Couper la tomate en 6 rondelles, mettre 2 rondelles sur chaque tartine.
Ajouter un peu de pesto ajouter un peu de jambon cru et recouvrir de 2 tranches de mozzarella.
Finir par quelques pincées de fromage râpé.
Mettre sous le grill du four, le temps que la mozzarella fonde.
Accompagner d'une salade verte

vin Vin conseillé :

Remarques :
On peut remplacer la mozzarella par de la buche de chèvre, le jambon cru par de la pancetta, voire bacon...

Modifiée/créée le : 30-08-2009 à 19:51


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Nombre de recettes publiées : 23